Основатель группы отелей «Русские сезоны» Владимир Масютин в рамках вебинара для Hotel Business Academy рассказал о работе управляющих компаний и их взаимодействии с собственниками объектов. В данной статье мы приводим краткое ‘эссе’ этого разговора.
О категориях собственников и специфике работы с ними
У частного инвестора и крупной корпорации совершенно разные подходы и отношение к вопросам управления объектами. Первый к вопросам финансов и имиджа всегда подходит более скрупулёзно. У больших корпоративных отелей, у которых не один владелец, а целая группа, схема иная. Нельзя говорить, что она сложнее или легче. Просто отличается от той, которую «рисует» частный инвестор. Например, с частным собственником легче и оперативнее можно решить многие вопросы. Что касается корпоративного отеля, то тут в первую очередь нужно исходить от бюджета.
1. Категория “Отель для себя”
Это те собственники, для которых отель не является объектом бизнеса. Отель для них – это место сбора чиновников и друзей. У них нет задачи заработать много денег на этом. Для этой категории хороший результат - "выйти в ноль" и получить хорошую оценку на Booking. Правда, через некоторое время такие собственники начинают понимать, что отель всё-таки должен приносить прибыль.
2. Категория “Отель для бизнеса”
Собственники, которые рассматривают объект с точки зрения заработка, но сами не вникают в детали управления, т.к. заняты задачами другого масштаба. Такие готовы доверить отель управляющим компаниям, для них важен финансовый результат.
3. Категория “Вовлеченный собственник”
Собственники, которые тщательно подходят к выбору многих вещей в отель, вплоть до вилок, а также принимают активное участие в управлении.
О рынке управления в России
Сейчас очень большой спрос на управляющие компании. Много людей имеют гостиницы, но абсолютно не понимают, что такое стандарты, отчётность и что с этим вообще делать. Поэтому такой огромный спрос, а отечественных управляющих компаний у нас максимум десять. На данный момент рынок находится в самом начале развития управляющих компаний. Он огромен, потому что большое количество отелей сегодня работают без бренда и хотят получить какую-то помощь. У нас в стране в основном управляющие компании - это три звезды, пятизвездочных почти нет.
О бизнес-моделях управления
Существует три способа, благодаря которым можно зайти на рынок управления гостиничными объектами:
1. Лицензия – гостиничный оператор передает бренд и стандарты для самостоятельного управления объектом. В таких случаях, как правило, собственник максимально вовлечён, доходность минимальная.
2. Управление – гостиничный оператор сам управляет объектом. Собственник вовлечён в меньшей степени, доходность средняя.
3. Аренда – оператор арендует отель / помещение для самостоятельного ведения бизнеса. Собственник не вовлечён, доходность максимальная.
О том, на чьем балансе ключевой персонал
О контракте с собственником объекта
В контракте должно быть отражено всё, все детали. Вплоть до того, кто платит за химчистку костюмов, питание, перелёты. Это поможет избежать трений в будущем. Контракт – это хорошо и для собственников, и для управляющих компаний. Важно понимать, что ни в одном договоре, ни у одной УК или оператора не прописано, что управляющая компания берёт на себя материальную ответственность в случае недостижения финансовых результатов, которые оговаривались с собственником.
Об альтернативе УК со стороны профессионального управляющего
Можно нанять толкового менеджера, финансиста, дизайнера и прочих, и у вас получится абсолютно другой бюджет, нежели вы наймёте управляющую компанию. Нужно помнить о том, что от управляющей компании вы получаете бренд и стабильность.
Курс “Генеральный менеджер отеля”, новый поток с 04.02.2021 - https://bit.ly/2NfLYg4
Материал записала Мария Борисова, Hotel Business Academy
